【北新地・割烹店主の料理教室】『カロリー控えめ！サーモンのムニエル』の作り方 和食歴36年 コツをわかりやすく解説します
ご視聴ありがとうございます。
和食の世界に入って38年の料理人が解説するチャンネルです。
和食だけではなく、洋食も中華も分かりやすくご紹介していければと思います。
●今回のレシピはこちらです↓
バターを減らしてオリーブオイルを使う事で、カロリーが抑えられます。
全くバターを使わないわけではないので、バターのコクもあって、とても美味しく頂けます。
とても簡単なので、是非作ってみてください
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【サーモンのムニエル】
・サーモン
・小麦粉
・オリーブオイル
・添え物野菜（今回はレンコンと人参）
・バター
・レモン
・塩、コショウ
・日本酒
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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有難い事に、北新地で割烹料理店を開いて28年目になります。
料理教室も17年目に突入しました。このチャンネルでは、
実際に料理教室で作ったのと同じレシピ、作り方で解説していきます。
少しでも、料理が簡単で楽しいものだと感じて頂ける人が増えたらと思っております。
よろしくお願いいたします。