モチモチ楽しい【ニラとお餅のお好み焼き】(キムチと納豆、もやし）も入って青春全部入り
お餅でモチモチ、納豆で栄養価アップ。豚とキムチでうま味アップ。
納豆は焼くとそれほど粘りが気になりません。
【材料】
薄力粉 ・・・100g
卵 ・・・2個
水 ・・・約100ml
だし粉 ・・・小さじ1
ニラ ・・・1束
もやし ・・・1袋（200g）
小粒納豆 ・・・1パック
白菜キムチ ・・・70g
アミエビ（または乾燥桜海老） ・・・大さじ2
切り餅 ・・・2個（丸餅なら3個）
豚バラ肉（または小間肉） ・・・100g
【作り方の流れ】
ボウルに粉、だし粉、水を混ぜ合わせ生地を作る。
生地の入ったボウルに材料を加えてサクサク切るように混ぜる。
フライパンで生地の2等分を流しいれて中火で約4分焼く。
焼き色をつけば、豚肉をのせ、裏返してフタをして約3～4分焼く。
焼き色がつけば裏返して水分を飛ばすようにフタなしで2分焼いて完成。
お好みのトッピングでどうぞ。
★ニラとお餅のお好み焼き詳しいレシピは下記URLにて。
https://magicalkitchen.com/cooking/niramochiokonomi/
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★家庭料理とお菓子のレシピサイト 【マジカルキッチン】
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