ハワイの定番料理とまぐろが融合 まぐろとアボカドのポキ ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
まぐろ(刺身)・・・1/2柵
アボカド(小)・・・1/2個
玉ねぎ・・・1/4個
わさび・・・適量
A: 醤油・・・大さじ1
A: ごま油・・・大さじ1
A: レモン(果汁)・・・大さじ1
A: 青葱(小口切り)・・・適量
【手順】
(1) 玉葱はみじん切りにして、水に3分さらして水気を切る。
(2) まぐろは2cm角に切る。
(3) 青葱を小口切りにする。
(4) ボウルに玉葱、わさび、まぐろ、Aを入れて和える。
(5) 器に盛り、アボカドをスプーンですくって添える。
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