マグロとアボカドの和風生春巻き

エスニック料理でおなじみの生春巻きを和風にアレンジ！漬けマグロとアボカドのコンビネーションはお酒に合わないわけがありません。わさびマヨソースをつけて召し上がれ～。詳しい作り方はこちら↓↓↓

【材料】3人分

ライスペーパー（直径15cm）… 8枚
マグロの刺身（赤身）… 150g程度

■ヅケダレ　　
醤油：酒：みりん　2：1：0.5

アボカド… 1個
レモン汁… 適量
キュウリ… 1本
あさつき（細めの万能ねぎ）… 5本程度
サラダ菜… 8枚

■和風ワサビマヨソース　　
マヨネーズ… 大さじ1
ポン酢（もしくは醤油）… 小さじ2
ゴマ油… 小さじ1/2～1
わさび（チューブ）… 1～2cm

▼▼詳しい作り方はこちら▼▼
http://www.recipe-blog.jp/profile/12613/recipe/838122

※動画では、直径20cm程度のライスペーパーを5枚使用しました。

「マグロとアボカドの和風生春巻き」
by らるむ。さん
調理・撮影：レシピブログ編集部