たけのこと牛肉の中国風煮もの
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『たけのこと牛肉の中国風煮もの』
ご飯が進みます♪
【材料（2人分）】
たけのこ （水煮） 150g
牛肉（小間切れ） 100g
チンゲンサイ 1/2株
生姜 1/2片
(すりおろし)
——-A——-
鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1/2杯
酒 大さじ1/2杯
オイスターソース 大さじ2/3杯
水 1/2カップ
【作り方】
1. たけのこは３～４cm長さの乱切りにします。
2. チンゲンサイは、ゆでて根元から８等分します。
3. 鍋にＡ、たけのこ、しょうがを入れて沸とうしたら牛肉を加えてアクを除きます。ふたをして、弱火で約１５分、汁が少し残る程度まで煮ます。
4. チンゲンサイを加え、ひと煮立ちしたら火を止めます。
【コツ】
冷蔵庫で１日から２日もちます。
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レシピ考案 by ベターホームのお料理教室
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