【デパ地下を超える】簡単栄養満点ブロッコリーサラダ♡
お家でデリ風サラダ！
簡単！
栄養満点♡
材料は
ブロッコリー、
豆缶、
ツナ缶が主役で、
あればじゃがいもをプラス！
時短や手間を省くポイントは2点↓
①ブロッコリーとじゃがいもは
電子レンジで加熱
②お豆は缶詰、パウチなどそのまま食べられるタイプのものを使用
お家にある調味料で簡単に作れるのでぜひお試しください😊
【豆缶】
我が家では頻繁に豆缶を使用します。
そのまま食べられる豆缶はサラダ、スープ、煮込み料理など何にでもすぐに使えるので便利です。
缶詰やパウチで売られていて、数種類の豆が入っているミックスビーンズや1種類のものなど様々です。
お豆は、タンパク質、炭水化物、ビタミン、食物繊維など栄養が豊富で健康にもいいと言われています。
乾燥の豆は、水に戻し、柔らかくなるまで数十分〜数時間煮込む必要があり、忙しい中では取り入れにくいですよね。
もっと手軽にお豆を楽しむために、ぜひこの豆缶やパウチを利用してみて下さい。
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【材料】
ブロッコリー 1/2株
A 塩 ひとつまみ
A 水 大さじ1
じゃがいも 1個
豆缶 1缶
ツナ缶 1缶
【調味料】
B マヨネーズ 大さじ3
B 酢 大さじ1
B 砂糖 小さじ1
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【ポイント】
🍠 じゃがいもはなくてもOK！さつまいもに代えても美味しいです。
🐟 ツナ缶はオイル漬け、水煮どちらでもOKです。好きな方を使って下さい。
🥦ブロッコリーをより小さく小房に分ける時、硬い部分に包丁で切り込みを入れ、あとは手で裂きます。全て包丁で切るより緑のつぼみの部分がバラバラになりにくいです。ちょっと面倒ですがお試しください。
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目標は
■頑張りすぎない
■20〜30分で作る
■1品は作り置きかそのまま
です
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