かぶの美味しい食べ方♡カブとベーコンのカレースープ
カレースープって家であんまり作らないですよね？でも、とっても簡単にできるのでぜひお試しください‼
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■材料(2人分)
かぶ 2個
たまねぎ 1/4個
ベーコン 2枚
カレー粉 小さじ1
塩 小さじ1/4
パセリ 適量
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■作り方
1.かぶは葉をカットし、縦に8等分しておく。葉がきれいだったら3cm長さにカットしておく。玉ねぎは2mm厚にスライスしておく。ベーコンは食べやすい大きさにカットする。
2.鍋にベーコンをいれて弱火にかけ、ちりちり音がしてきたら炒めはじめ、火が通ったら玉ねぎとかぶ、塩をいれて中火にしてさらに炒め、玉ねぎがしんなりしてきたらかぶの葉とカレー粉を加えてなじませるようにかき混ぜる。
3.2に水（分量外）400ccを加えて沸騰したら弱火にし、アクをとりながら5分煮込み、かぶに火が通ったら味見をし、塩味を整えて器に盛りつけ、パセリをトッピングする。
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ミッシュは少しハードなパンで、スープによく合います✨
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#冷凍パン #パンド #カレースープレシピ
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