【和食の基本味付け】油揚げと玉ねぎのみそ汁の作り方｜30分で3品できる！おさらい１品レシピPART6-3日目　料理研究家 高橋善郎さん監修・出演

【和食の基本味付け】油揚げと玉ねぎのみそ汁の作り方｜30分で3品できる！おさらい１品レシピPART6-3日目　料理研究家 高橋善郎さん監修・出演

和食の定番！味噌汁を、基本に忠実につくるレシピ。
和のきほんに忠実な手順でつくるだけで、美味しくできあがります。
玉ねぎのくし切り、油揚げの短冊切りのきほんポイントも、おさらいできます！

※本品を含む3品を30分で作れる本編レシピはコチラ
URL：https://youtu.be/rSHEaJv4cqg

【油揚げと玉ねぎのみそ汁】
▶材料（2人分）
-油揚げ:1/2枚
-玉ねぎ（くし切り）:1/2個
-かつおぶし（花かつお）:約5g
-お湯:400cc
-みそ:大さじ2
▶作り方
1．お湯をわかす。
2．だしを取る。
3．熱湯を油揚げにかけ、油揚げの油抜きをする。
4．油揚げを切る。（短冊切り）
5．玉ねぎを切る。（くし切り）
6．だし汁に具材を入れて煮る。
7．みそを溶く。

▶︎30分で3品リアルタイムレシピとは？
・30分で効率よく3品できる段取りレシピを、ノンカット形式でご紹介♪
・3日でメイン食材を全て使い切るレシピ材料設計なので、冷蔵庫の余り物もナシ！
・3品一緒に完成するので、できたてを食べられる。

★リアルタイムレシピは毎月公開！
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★ 監修・出演
高橋善郎さん（料理研究家・和食専門料理教室主宰）
https://oceans-nadia.com/user/11937
★協力
「Nadia/ナディア」いつもの食卓を少し特別に
https://oceans-nadia.com