材料鳥肉のみ！板前の【鶏チャーシュー】醤油につけるだけで作れる驚きの調理法

材料鳥肉のみ！板前の【鶏チャーシュー】醤油につけるだけで作れる驚きの調理法

材料　鶏もも肉　3枚分

合わせ調味料　
醤油　１００ｃｃ　
水　３００ｃｃ
みりん　５０ｃｃ
酒　５０ｃｃ
砂糖　小さじ３

作り方
１．鶏もも肉を中火で約10分茹でる

２．合わせ調味料を鍋に入れ強火で3分　アルコールを飛ばす
３．合わせ調味料に鶏のゆで汁お玉一杯入れ茹でた鶏肉を入れます
４．1時間ほど漬け込めば完成です
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