【豚肉ブロック活用】うま味たっぷりのしょう油焼き豚肉丼レシピ!#豚肉料理 #どんぶりレシピ #アジア料理 #自炊記録 #料理vlog #nomnom

    しょう油焼き豚肉丼|Black Soy Sauce Pork RiceBowl |外国人の自炊生活 in Japan

    みなさん、こんにちは!
    日本在住の外国人です。日本に来てから、おうちで料理を始め、自炊の楽しさを実感しています。
    このチャンネルでは、日本での生活や日常の晩ご飯を記録した料理Vlogをお届けします。

    今日は、マレーシア/シンガポール中華圏の家庭料理しょう油焼き豚肉丼を作りました。ぜひご覧ください!
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    @itsweetime

    使った食材:
    豚肉(ブロック)
    生姜、ネギ/ネギ油
    だし
    ドライ唐辛子(個人の好み)
    八角 少々
    紹興酒/調理酒
    氷砂糖/砂糖
    しょう油(老抽)

    チンゲンサイ
    ネギ油
    しょう油(生抽)

    豚肉の臭み取るため、下記のもので茹でる。
    (参考用)
    生姜 適量
    ネギ 適量
    八角 1個
    シナモン 1個
    塩コショウ 適当

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