【耳で楽しむおいしいスープレシピ】#10 トマ玉塩スープのかけごはん（スープ作家／有賀薫）

【耳で楽しむおいしいスープレシピ】#10 トマ玉塩スープのかけごはん（スープ作家／有賀薫）

耳で楽しむおいしいスープレシピはいかがですか？

疲れたときにこそ聴いて欲しい、スープ作家 有賀薫さんの“聴くレシピ”です。
今回は、2020年12月に発売された有賀さんの新刊『なんにも考えたくない日は スープかけごはん で、いいんじゃない？』から、トマトの旨みがギュッと詰まった「トマ玉塩スープのかけごはん」を作ります。
香ばしい長ねぎとトマトの香りが食欲をそそりますよ！

ぜひ聴きながら一緒に作ってみてください。

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▼材料（2人分）
トマト…大1個
長ねぎ…1/2本
卵…2個　※ボウルに割り入れて、白身を切るように溶きほぐしておく
ごま油…大さじ1
塩…小さじ2/3
片栗粉…小さじ2
ザーサイ…少々　※瓶詰めのもの。大きいものは刻んでおく
ごはん…適量
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＜材料・作り方はこちら＞
https://www.ism.life/soup/010.html

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