自家製チャーシューチャーハン！自家製叉焼と煮汁とラードの炒飯。うまーい！　簡単！叉焼チャーハンの作り方。　焼飯。パラパラ炒飯。男の料理。レシピ。

自家製チャーシューチャーハン！自家製叉焼と煮汁とラードの炒飯。うまーい！　簡単！叉焼チャーハンの作り方。　焼飯。パラパラ炒飯。男の料理。レシピ。

炒飯を食べたくなった。
前回作った炙りチャーシューがある。
チャーシューを作った時の煮汁とラードもある。
それを使って叉焼チャーハンを作ってみた。

熱した鉄のフライパンにサラダ油とラードを入れる。
溶いた玉子を入れ、固まる前にご飯を入れる。
ひたすら切るようにつぶしながら炒める。
塩、胡椒、うま味調味料を入れる。
チャーシューとネギを入れる。
チャーシューの煮汁を回し入れて、良く混ぜたら、
香ばしくて、ふっくらパラパラのチャーシュー炒飯の出来上がりだ。

自家製炙りチャーシューの炒飯は、ビールのつまみに、お昼ご飯に最高。旨いぞ。

材料
　ご飯　　　　　　約200g
　チャーシュー　　　適量
　チャーシューの煮汁 大2
　ラード　　　　　 　大1
　サラダ油　　　 　大1/2
　玉子　　　　　　 　1個
　きざみねぎ　　　　適量
　塩　　　　　　　　少々
　胡椒　　　　　　　少々
　旨味調味料　　　　少々
　紅ショウガ　　　　適量

炙りチャーシュー作ってみた。
　https://www.youtube.com/watch?v=eL5E6kJB37w

ビデオカメラ
　SONY HDR-CX680
　　https://a.r10.to/hlYJdO
　ガンズームマイク
　　SONY ECM-GZ1M
　　　https://a.r10.to/hzGp9o
　Panasonic HC-V360MS
　　https://a.r10.to/hyhnno

BGM　明るい表通りで　編曲　南澤大介　演奏　おさかな大将　ソロギター

おさかな大将の部屋
　http://osakanataisho.jugem.jp/
おさかな大将のギター部屋　アコギ　アコースティックギター
　http://osakanataisho.mitarashidango.com/
　http://www.biwa.ne.jp/~t-kondo/guitar/index.htm
琵琶湖のおさかな
　http://www.biwa.ne.jp/~t-kondo/fish/index.htm

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初めて　初心者でも作りやすい　作り方

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