ささみのピカタのレシピ
鶏肉でも！
ささみのピカタのご紹介です。
青紫蘇の色どり豊か♪
◎材料
ささみ・・・6本
塩・・・小さじ1/2
ごま油・・・大さじ2
青紫蘇・・・6枚
小麦粉・・・大さじ2
卵・・・2個
サラダ油・・・大さじ1
ケチャップ・・・適量
サラダ油・・・大さじ2
◎手順
①ささみをボウルに入れ、塩、ごま油を加え手で揉む。
②ささみに青紫蘇を巻き付け、小麦粉をまぶす。軽くたたいて余分な粉を落とす。
③ボウルに卵を溶く。フライパンに油を加え熱し、②を卵に絡めてフライパンに並べ焼く。
④片面3分ずつ焼き弱火にし蓋をして2分蒸し焼きにする。器に盛りケチャップを添え完成。