ホットクックで「ブリの粕汁」を作ったら、根菜が激ウマすぎて…
【以下、一部リンクにはアフィリエイトが含まれます】 ※2.4L、フッ素コート鍋を使用しています。
※日々の料理の記録です。参考程度にご覧いただけると幸いです。
ヘルシオホットクックで「ブリのかす汁」を作りました。公式レシピを参考にアレンジしています♪粕汁というと鍋で作ってこそなイメージがありますが、ホットクックなら具材が鍋以上に柔らかく、味がしみしみに！根菜のポテンシャルが最大限に発揮されますよ。
「ブリのかす汁」
＜材料(4人分)＞※まぜ技ユニット使用。
・長ネギ 1本(80g)
・人参 1/2本(80g)
・ごぼう 1/2本(60g)
・大根 3cm(150g)
・ブリの切り身 3切れ
・味噌 大さじ2
・酒粕(板状) 100g
・ほんだし 小さじ1
・水 600ml
※お好みでお味噌の量を調整して、お好みの濃さにしてください😊
＜作り方＞
0.野菜は適宜カット。酒粕は1cm角にカット。
1.内鍋に野菜を入れ、その上にブリを乗せる
2.味噌、酒粕、ほんだし、水を入れる
3.番号で探す→No.305「かす汁」でセット
4.軽く混ぜたら完成
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▼このチャンネルについて
ホットクックのヘビーユーザーの たろすけ & たろ夫です。夫婦で「ヘルシオ ホットクック」の料理や使い勝手の紹介を発信しています。
※料理の専門家ではないので、参考程度でお願いします。日々のホットクック料理の記録として見てもらえれば嬉しいです。
【使用機材】
1号：KN-HW16F-W（20年型1.6Lフッ素コート鍋）
2号：KN-HW24G-W（21年型2.4Lフッ素コート鍋）※21年9月～
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