白菜漬けの作り方♪密閉袋で誰でも簡単に出来ます。ご飯のお供に最高の白菜漬けです。
密閉袋で白菜漬けを作ります。
1㎏くらいまでなら密閉袋のLで簡単に出来ます。
白菜漬けは1週間以上すると割と酸っぱくなるので
食べきる量を小まめに漬けた方が良いですね。
この方法なら手軽にチョクチョク出来るので
やってみて下さい。
ご飯のお供に最高の白菜漬けです。
3日目くらいから塩が馴染んで更に
美味しくなります。
漬かり具合は加減して頂き是非作ってみて
下さい。
材料
白菜 1㎏
粗塩 30g
★白菜の3％
昆布 2g
鷹の爪輪切り 小匙1/2
ゆずの皮 1/4個分
◎Lサイズの密閉袋又はビニール袋
◎重石 2㎏
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
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#密閉袋で白菜漬け
#漬物
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31件のコメント
少量で美味しく出来ました。感謝です。ありがとうございます❤️
6
ゆずの皮？酢では簡単です、ゆずは好き嫌いが有りお店打は？
初めてコメント致します😅白菜半分98円に惹かれて買いましたが、まだかなり残ってるので、早速作ってみようと思いました😆韓国ドラマ見てるとキムチ専用冷静庫あるとか😅私浅漬けが好きなんです😂先日買ったキムチが発酵進んでたみたいで主いわく後はお前が食べろ‼️でした😅最初のキムチが良すぎたみたいです😂参考になりました😅ありがとうございました🙇少し早いですが、メリークリスマス🎄🎅⛄❄🌌🎿🏂🎼🎹🎵
本漬けの白菜が食べたいと思いながら、漬けるのは大ごとだしたくさん漬けてもすぐ酸っぱくなるしで、即席漬けで我慢していましたがこうやればいいんですね。目からウロコです。
樽とか要らないし、これなら簡単に美味しいお漬物が頂けますね😊
白菜干すのに、あした天気にな〜れ！
いつもありがとうございます❤️
今度作ってみます。ありがとうございます！
初めまして
市販の漬物はちょっと
簡単で漬物容器なくても大丈夫なんですね
早速娘達にもたせます
参考になりました
ありがとうございました
説明が、わかりやすくて、作ります!
白菜の漬け物が簡単にでき るんですね！早速作ってみます、ありがとうございます。
初めてみました。亡き母の樽で漬ける
白菜漬けが懐かしい思い出です。
早速、白菜を買ってきて作っています
おいしくできますように、、、🙏
うまそう✨
かぶに塩をふる時片面づつ両面に振られましたか？
白菜を「裂く」って知らなかったです💦お料理の常識なのでしょうか…。いい事を教えていただきました！
簡単な作り方で私もやってみます
作ってみたいです!
美味しそうですね。私も作ってみたいと思いました。ありがとうございました😊
白菜がありますからつけてみます。
何時も主人が漬けているのですが次回は自分で漬けたいです😄
夫がこの動画を観ながら作りました😃 簡単に出来て塩加減もちょうど良く、とても美味しかったです❗
Please, salt, ginger, kombu and ? 2 days before to eat? Arigato fron Italy!
白菜の漬物大好きです
でも、家で作る事無かった、簡単に私でも作れそうです、作って見ますありがとうございます。
マンション暮らしでも白菜漬出来ますね❗
はじめまして😊
いつも、白菜はカットしてから、ジップロックで漬けてました！
やはり、白菜はこの大きさカットして食べるのが美味しいですよねっ💦
白菜は大きく２つに切って塩、ゆず、昆布等
入れた後、重石をしますが、常温で大丈夫ですか？
白菜は、干した方が
やっぱり美味しいですよね💦
この白菜漬け、是非
やってみま～す😊✌️
簡単ですね漬けてみょうとおもいます
１キロで３日出できてシャキシャキ白菜漬け毎年漬けますね簡単ですね私は大量に買いやすいとき白菜漬けしていますすさずつするのもいいですね石を載せたねましたね干して塩をして重しして鷹の爪入れてましたゆずも入れます風味かいいですねありがとうございます
重石がないので白菜を小さく切って少量を袋に入れて冷蔵庫に入れています。翌日から食べられます。
(塩、昆布、唐辛子、ある時は柚子を入れる時も)
今度、小さく切らない干す方法もやってみたいと思います。
白菜の漬物大好きなんですが、作るって考えたことなかったです、
早速やってみます。柚子いいですね！
昨日白菜干したので今日漬けようと思います 動画 ありがとうございます
大変参考になりましたm(_ _)m
超簡単で、
美味しくて最高です。
お友達にもおすそ分けしたら、おいしいからレシピ教えてって言われました。
白菜漬けがこんな簡単だったなぁと思わなかったです。😊
ありがとう
❤やってみます！