鶏チーズ挟み込みステーキの作り方 【男飯】
鶏チーズ挟み込みステーキのご紹介です。
鶏肉と大葉とチーズの相性がいいんです！くぅ〜！
■ 材料(1人前)
鶏ムネ肉 1枚
スライスチーズ 2枚
大葉 2枚
サラダ油 適量
(A)
塩 少々
胡椒 適量
しょうゆ 大さじ1/2
料理酒 大さじ2
■ 手順
1. 鶏ムネ肉を観音開きにして広げる。
2. 大葉とチーズを乗せたら半分に折って挟む。
3. フライパンに油を引いたら、肉を皮面から焼いていく。
4. 両面焼き色が付いたら、(A)をかけフタをして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
5. 中まで火が通ったらお皿に盛り付けて完成！
鶏むね肉をタダ焼くだけではマンネリ化してしまう・・・
そんなときは大葉（シソ）とチーズの挟み焼き！
チーズの重厚感と大葉のサッパリ感が絶妙にマッチ！
ちなみに、鶏むね肉ではなく、ささみでもOKですよ♪
あと、アクセントに梅のチューブとかも少しいれると、大葉と梅の香りがいっぱいに広がってさらに旨そうですね！
ごちそうさまでした！