ぶんぶんチョッパー(アボカドとホタテの柚子ごしょうサラダ)
アボカドとホタテの柚子ごしょうサラダ(c126r)
【147kcal(1人当たり)】
簡単なのにオシャレ見えるサラダです♪
材料ブンブンして飾るだけのお手軽パーティ料理です。
パーティの前菜に是非どうぞ！
【材料】1人分
ホタテ貝柱刺身用 70g
★アボカド 1/2個(70g)
★カブ 70g
★塩 ひとつまみ
☆柚子ごしょう 小さじ1/4
☆マヨネーズ 大さじ1
☆塩 ひとつまみ
☆レモン果汁 小さじ1
【手順 】
1.カブは皮をむき2ミリの輪切りを4枚作ります。残りのカブは2cm角に切っておく。
2.アボガドは皮をむいて種をとり5cm角に切っておく。
3.ホタテを10回ほどブンブンして別容器に入れておく。
4.1と★を15回くらいブンブンする。
5.☆は混ぜておく。
6.カブの直径に合わせたセルクルをアルミホイルで作っておきます。
7.1の輪切りの上にセルクルをかぶせ、4→3の順に敷き詰めます。
セルクルを抜いたら完成です。