ポパイサラダ
定番メニュー
ポパイサラダのご紹介です。
ほうれん草は水につけておくことでエグミが抜けます！
◎材料
ほうれん草・・・1/2束
コーン缶・・・30g
オリーブオイル・・・大さじ2
ニンニクチューブ・・・小さじ1
ベーコン・・・40g
★顆粒コンソメ・・・小さじ1/2
★レモン汁・・・小さじ1
★塩・・・少々
★コショウ・・・少々
★アーモンド・・・5g
◎手順
①ほうれん草はざく切りにし、30分水にさらしてシュウ酸を抜く。水気を切る。
②コーン缶の水気を切る。ベーコンは短冊に切り、アーモンドは刻む。
③フライパンにオリーブオイルをひいて中火にかけ、ニンニクとベーコンを炒める。
④ボウルに①、②、③をいれ★と和えて完成。