【レンジで作る】トロトロ茶碗蒸しで3児の子供も大喜び！
「簡単・美味しい・子供が喜ぶ」をテーマに料理研究家の水野あきが【包丁/まな板/砂糖/不使用】で簡単・時短にホットプレートだけで出来るレシピを紹介しています🥰
3児のママとして、ママは楽チン&こどもも安全にお手伝い出来ちゃう家族みんなが幸せなレシピです☺️✨
■材料詳細
・水 200ml
・たまご 2個
・みりん 大さじ1と1/2
・白だし 大さじ1
・きび砂糖 ひとつまみ
・塩 ひとつまみ
・鶏肉
・カニカマ
・三つ葉など
■作り方
①たまごを割ってよく混ぜます。
②水、みりん、白だし、塩、きび砂糖を加えてさらによく混ぜます。
③②の卵液をザルで一度漉します。
⚠️このひと手間でなめらかな茶碗蒸しになります！
④耐熱容器に具材を入れます。
✳︎今回は小さめにカットした鶏肉
✳︎子供たちの大好きなカニカマ
✳︎彩りが良くなる三つ葉
を入れました💫
⑤卵液を加えます。
⑥レンジでラップをせずに、
まずは600wで2分程度加熱し、
次に200wで2分程度加熱します。
⑦火が通るまで200wで繰り返し加熱します。
⑧火が通ったら完全です。
POINT💫具材が彩り良く並ぶように浅めの器で作るのがおススメです🥰
茶碗蒸しの数や、電子レンジの出力によって、
加熱時間は調整しましょう！
■動画詳細
0:00 動画紹介
0:06 今日のポイント
0:20 卵液作り
1:14 具材をいれる
2:02 レンジで加熱
2:47 試食
■インスタグラム
https://www.instagram.com/aki_irohatable/
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