【さんまのリンゴ酢煮込み】リンゴ酢の効果で骨まで柔らか
リンゴ酢の効果で柔らかくなり、骨まで美味しくいただけます。
＜材料＞
さんま 2匹
水 100cc
リンゴ酢 大さじ3
醤油 大さじ3
蜂蜜 大さじ1
みりん 大さじ1
生姜 薄切り
＜作り方＞
1.さんまを頭と内蔵を取り除いて三頭分に切って洗い、水気を拭き取ります。
2.鍋に調味料を全て入れ、沸騰したら調味液に浸かるようにさんまを並べます。
3.落し蓋をし、中火で3分、その後弱火で1時間ほど煮れば完成です。
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