甘酢味でさっぱり！【なすと鶏肉の炒め物】ご飯がすすむ簡単おかず♪
今回は、なすと鶏肉の炒め物を作りました。
なすは油で炒めてから蒸し焼きすると、簡単に柔らかくなります。
鶏むね肉は繊維を断つように削ぎ切りして、下味と片栗粉をまぶして焼くことで、失敗なくしっとり仕上がります。
しっかりした味付けでご飯が進みますが、さっぱりした甘酢味なので胃もたれしません。
秋ナスも鶏むね肉も柔らかくてとてもおいしいので、ぜひお試しください。
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