枝豆の栄養分を逃がさず美味しく食べる方法は☆蒸し焼きです
栄養価の高い枝豆！
まだ熟していない青い大豆の時に収穫したのが枝豆です。
枝豆をたっぷりのお湯で茹でると栄養分が流れてしまいます。
なので焼いて少量のお湯で蒸すと
旨味、甘みが美味しくなり栄養分も無駄にしません！
水洗いした枝豆をボールに入れ塩も入れてもみ込みます。
フライパンに枝豆を入れて数分焼いて
お湯を少し入れて5,6分ほど蒸し焼きして出来上がりです。
材料：枝豆、塩、お湯
BGM：甘茶の音楽工房（Music Atelier Amacha）
http://amachamusic.chagasi.com/
4件のコメント
蒸し焼き美味しそう🎵
栄養も逃げなさそうだし枝豆買ったら試してみます☺️
それは知らんやったな～枝豆は毎日食いよるのに。
おはょうございます♪
枝豆の〝蒸し焼き〟とは考えも及びませんでした!!
枝豆の青々としたみずみずしさも失わず良いですね～♪
この動画のお陰で、いつもより美味しく枝豆を食べられました！ありがとうございます！本当にふっくらしてビックリ👀‼️