【簡単おつまみ】ピリ辛にらだれ豚しゃぶ
夏バテ防止！
ピリ辛にらだれ豚しゃぶのご紹介です。
豚肉は茹ですぎると固くなるので、さっとゆがきましょう！
◎材料（1人前）
しゃぶしゃぶ用豚肉・・・200g
★にら・・・1/3束
★醤油・・・大さじ1
★酢・・・大さじ1/2
★砂糖・・・大さじ1/2
★ごま油・・・大さじ1
★一味唐辛子・・・少々
塩・・・少々
◎手順
1.鍋にたっぷりのお湯を沸かして、塩を加えて豚肉をさっと茹でて色が変わったらざるにあげて冷ましておく。
2.にらは小口切りにして、★の材料をすべて混ぜてにらだれを作る。
3.お皿の上に冷ました豚しゃぶをのせてにらだれをかけて完成。