【なすの煮びたし】薬味でサッパリ！ワンランク上の簡単レシピ！

【なすの煮びたし】薬味でサッパリ！ワンランク上の簡単レシピ！

茄子の煮浸しのレシピ　２～３人前　[Boiled eggplant]

◇茄子　　　　　３本　　　[eggplant]
◇ミョウガ　　　半分　　　[myoga]
◇大葉　　　　　３枚　　　[perilla]
◇生姜すりおろし１片　　　[grated ginger]
◇大根おろし　　適量　　　[grated radish]
◆醤油　　　　　大さじ３　[soy sauce]
◆みりん　　　　大さじ３　[sweet sake]
◆顆粒だし　　　小さじ１　[granule soup stock]
◆水　　　　　　２００ｍｌ[water]

「ポイント」
薬味（ミョウガ、大葉）は小口ネギや白髪ねぎ、糸唐辛子などでもおいしく食べれます。
作り置きをすると便利ですが２～３日で食べきるようにしてください。
お酢を加えると日持ちします。

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撮影＆編集機材 [Shooting & editing equipment]
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□Filmora10
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🔽撮影レンズ
□SIGMA 16mm F1.4 DC DN　
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□SIGMA 30mm F1.4 DC DN　
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