【本当に美味しい】キャベツの浅漬け/キャベツ大量消費/作り置き【簡単・旨いレシピ】

【本当に美味しい】キャベツの浅漬け/キャベツ大量消費/作り置き【簡単・旨いレシピ】

めっちゃ簡単！めっちゃ美味しい、キャベツの浅漬けのご紹介です。
昆布茶を使うので、本物の昆布の旨味との相乗効果でとっても美味しく仕上がります。塩分は濃くないですが、旨味をすごく感じるので満足感はバッチリです。キャベツの大量消費、作り置きにあるととても助かりますね。
お皿に盛った後に、ひねりゴマ（指先でひねりつぶしながらゴマをかける）や鰹節をかけて、醤油をほんのすこ～し垂らして食べるとまた美味しい！！
ぜひ作ってみてくださいね(^O^)
【材料】
キャベツ・・200g
人参・・・・1/4本
きゅうり・・1本
しょうが・・10g
塩・・・・・2g（キャベツの重量の1%）
昆布茶・・・小さじ１
昆布・・・・３×10cm
輪切り唐辛子・小さじ１
【作り方】
①キャベツは洗って、芯を取り除き3～４cm角に切る
　芯は斜め薄切りにする
②人参は洗って、長さ４cmくらい、2～3mm幅の細切りにする
③きゅうりは洗って、2～3mm幅に切る
④しょうがは洗って、千切りにする
⑤野菜をボウルに入れ、塩、昆布茶、昆布、輪切り唐辛子を入れてよく混ぜる
⑥ジップ付きの袋（ポリ袋でもOK）に入れ、空気を抜いて口を閉じる
⑦冷蔵庫で3時間くらい漬け込んで完成
　※1日くらい漬けて味がなじんだほうが、さらに美味しいです。
　※食べる時に、ひねりゴマ、鰹節、お醤油（ちょびっと）を入れても美味！！