ズッキーニナムル 作り方 / ズッキーニとアサリ炒め / ズッキーニレシピ
ズッキーニナムル 作り方 / ズッキーニとアサリ炒め / ズッキーニレシピ
[ズッキーニナムル材料]
ズッキーニ 1本, 玉ねぎ 1/4, あさり 350g, 小ネギ 1本,ニンニク 大さじ1, みりん 小さじ1, オリーブ油 大さじ1, 塩, 胡椒, ごま油, 胡麻 少々
[作り方]
0:00 イントロ
0:02 ズッキーニを薄目の半月切りにする
0:18 玉ねぎを細く千切りにする
0:23 小ネギを細かく切る
0:28 砂抜きしたあさりを剥く
1:01 オリーブ油を入れて切っておいたズッキーニと玉ねぎを炒める
1:28 塩, 胡椒, ニンニクを入れ、味を整える
2:19 ズッキーニに火が通ったらあさりの実, 残り汁を合わせて炒める
2:55 みりんを入れる
3:06 小ネギを入れて炒め、ごま油を入れる
3:37 火を消して、胡麻をかける
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