赤紫蘇ジュースの作り方。茹でて濾すだけ！簡単おいしい作り置き。

赤紫蘇ジュースの作り方。茹でて濾すだけ！簡単おいしい作り置き。

赤紫蘇の葉…300g
水…2ℓ（2000cc）
砂糖…300g〜600g（ここは好みの量で）
酢…300g（クエン酸なら20〜25g位）

作り方を簡単に説明すると、
水を沸かして、赤紫蘇を茹で、砂糖を溶かして濾し、酢を加えるだけです。

砂糖の量に幅があるのは、好みによってなので。
一般的なちょうど良さは450g位です。
私は400gにしています。
サワーや酒に合わせるなら300gがオススメ。
子供も飲むなら600gは必要かも。

砂糖は上白糖かグラニュー糖が透明感がありオススメです。きび糖や三温糖は少し濁りますが、お好きな砂糖で大丈夫です。

酢も好きなお酢を。
酢の中でもリンゴ酢は酸度が高いので、少し多めに砂糖を。
ツンとした酢の匂いが苦手なら、クエン酸で作ってください。

疲労回復や夏バテにぴったりです！
保管は冷蔵庫でお願いします。
半年〜1年は保存可能ですが、砂糖は400g以上で。

音楽: No Worries
ミュージシャン: Anton Vlasov
サイト: https://pixabay.com/music/-no-worries-16479/