【今日の美味しいさかど飯】３タワラヨーデルのジャガレット
表面はカリッ、中はホクホク、カルシウムがうれしいチーズともマッチしていて、絶品です！ぜひ作ってみて下さい♪
【材料】
・タワラヨーデル 1個
・片栗粉 大さじ1
・塩・こしょう お好みの量
・オリーブオイル 大さじ2
・ベーコン 2枚
・スライスチーズ 2枚
・パセリ 適量
【作り方】
①なるべく薄くじゃがいもを切る。
②水に5分さらす。
③ザルにあけ、水気をよく取る。
④フライパンにオーリブオイルを入れ、水溶き片栗粉につけたじゃがいもを並べていく。
⑤水溶き片栗粉に塩・こしょうを入れて混ぜ、上から回し入れる。
⑥ベーコン、スライスチーズを上に並べる。
⑦中火で3分焼き、蓋をして蒸し焼きにする。
⑧裏返して3分焼いたら完成！
タワラヨーデルについて
【旬の時期】
９月～４月
【栄養まめ知識】
タワラヨーデルは、赤色の皮が特徴のじゃがいもです。じゃがいもは、「ビタミンC」などが多く含まれています。
「ビタミンC」は、コラーゲンの合成に働き、美肌効果がある他、免疫力を高めてウイルス性の病気を予防します。
今回動画で使用している野菜は、JAいるま野坂戸農産物直売所出荷組合からご提供いただきました。
坂戸産の農産物のご購入には、次のリンク先をご利用ください！
※農産物によっては、収穫の時期により購入できない場合があります。
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