あさりの酒蒸しの作り方｜あさりバター｜レシピ｜簡単｜料理

あさりの酒蒸しの作り方｜あさりバター｜レシピ｜簡単｜料理

超かんたん！超うまい！最高！！！

■ 味わい深い旨みたっぷり、あさりの酒蒸し（３〜４人前）

【材料】
・あさり　　：　1パック（約300g）
・にんにく　：　1かけ
・油　　　　：　大さじ1
・料理酒　　：　70ml
・醤油　　　：　小さじ２分の1
・長ネギ　　：　3分の1

【作り方】
①砂抜きしたあさりをこすり洗い。殻の表面の汚れをしっかり落とす。
②長ネギを小口切りにカット
③フライパンに油を熱し、みじん切りにしたにんにくを炒める
④にんにくの香りが立ってきたら、あさりを投入して強火で軽く炒める
⑤料理酒を入れ、蓋をして2分間蒸し焼きにする
⑥あさりの口が開いたら、醤油と長ネギをざっと合わせて完成

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当チャンネルでは、下記に示す「こういうのでいいんだよ」をコンセプトに、厳選を重ねた美味しいレシピ動画を配信していきます。
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【こういうのでいいんだよ食堂】
◯調理手順にフォーカスし、無駄な部分はカット
◯無意味な尺伸ばしや前置きは無し
◯実食レポも無し（美味しいに決まっている）
◯文字は大きく、読みやすく
◯誰でも手に入りやすい食材（なるべく旬な食材）を使った料理を紹介する
◯定番料理からスイーツまで幅広く紹介する

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