〈関西風雑煮を料亭の味で　白味噌雑煮〉「銀座あさみ」浅見健二 料理塾＿9【もっと美味しい健康へ／シェフパートナーズ】

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新橋花柳界発祥の地で京料理店「銀座あさみ」を構える浅見料理長の料理塾＿伝統の京料理の基本を知る

関西風雑煮を料亭の味で〈白味噌雑煮〉

白味噌雑煮

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