【和食・主菜】かにかまと豆腐のとろみ煮

【和食・主菜】かにかまと豆腐のとろみ煮

【和食・主菜】かにかまと豆腐のとろみ煮

　こちらは『オレンジページ』からの#アレンジレシピ になります。先週末サロンにいってヘアとネイルをやってもらったんですけど、サロンではいつもオレンジページを読んでいます。その中に「とろみ煮」という変わった名前のレシピが掲載されていたので、作ってみようと思ったのです。
　掲載されていたものは、かにかまと豆腐と小松菜だけのレシピでしたけど、長ネギと椎茸と筍を入れたらぜったい美味しい！って思ったので、アレンジすることにしました。レシピをちゃんと覚えているわけじゃないけど、調味料はほぼ同じだと思います。
　三つ葉は、冷凍したものがあったから入れただけです。オリジナルレシピのとおり小松菜でもいいでしょうし、青梗菜や春菊なんかも合うんじゃないかな～。溶き卵を加えたら、さらに栄養満点で素晴らしいんじゃ？！って思いましたけど、それじゃかたちを変えたかに玉になっちゃうので、やめときました(∀｀*ゞ)

★材料
・かにかま（150g）
・むき海老（120g）
・豆腐（1丁）
・筍水煮（150g）
・椎茸（1パック）
・長ネギ（青いところ2～3本分）
・三つ葉（2株くらい）

★調味料
・白出汁（お吸い物くらいに薄めて300ml）
・味醂（大さじ2）
・料理酒（大さじ2）
・薄口醤油（小さじ1）

★BGM
・”小さじ一杯” written by かずち : https://dova-s.jp/bgm/inc/file.html