【#93】ゆず茶のポークソテー＆カラフルパプリカマリネ│ Pork Sauté with Yuzu flavor

《クッキングアスロン（レシピはコチラ）》
https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/395977

“Cooking Athlon”, as the name implies, is a video website where I give advices on how to cook.
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【材料（2人分）】
《A》
韓国産ゆず茶 50g
韓国産なつめ（乾燥） 1個
水大さじ2
しょうゆ小さじ2

豚ロース肉 2枚
薄力粉適量
塩こしょう適量
韓国産パプリカ（赤・黄・オレンジ）各1/4個
ズッキーニ 1/2本
オリーブオイル大さじ1
塩こしょう適量

詳しい作り方はコチラ
↓↓↓↓↓
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《韓国食材のポイント★》
・ゆず茶は豚や鶏などの肉類、サーモンやメカジキなどの魚類と好相性なのでからめるソースとして使用するだけで味も決まってごちそう感もアップします。
・なつめは他の食材となじみやすい優しい味なので食感のアクセントとしてソースなどに混ぜていただくのがおすすめです。
・見た目も鮮やかで食感も楽しい3種カラーの韓国産パプリカは、色によって異なる栄養が豊富に含まれてます。特に韓国産パプリカは、肉厚のため、火を通しても、その食感を楽しめます。
・ズッキーニの代わりに韓国かぼちゃのエホバクを使うのも◎です！

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《Book丨書籍》
◯燃やすおかずつくりおき（学研）│https://goo.gl/zMRoCb
◯魔法のココナッツオイルレシピ（宝島社）│https://goo.gl/JEvtN8
◯BRUNOの絶賛ホットプレートごはん（宝島社）│https://goo.gl/WtDvHF
◯100万人のお墨付き（主婦の友社）│https://goo.gl/oqPdze 　　他

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《Cooking movie丨料理動画》
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