常備菜【秋冬味覚の作り置き】下味冷凍レシピ等、10品目を紹介！作り置き不向きな野菜の対策/後片付け楽な調理法/電子レンジでおこわが炊ける/いつもと違う肉じゃがレシピ等々/第10章

常備菜【秋冬味覚の作り置き】下味冷凍レシピ等、10品目を紹介！作り置き不向きな野菜の対策/後片付け楽な調理法/電子レンジでおこわが炊ける/いつもと違う肉じゃがレシピ等々/第10章

皆さんこんにちは😃秋冬の作り置き常備菜10品のご紹介です。
秋冬の味覚を巡って、香ばしさ、ホクホクさ、食感を求めてみました。
今回の作り置きに下味冷凍肉や自家製ツナ、きのことクルミのドレッシング等、 保存が効くレシピも簡単なので大変おすすめです。
大根のかき揚げは、日持ちはあまりしませんが、冷凍ならストック可能です。
カブは、火を通すと栄養素の消化酵素が失われてしまうので、できるだけ生で食べる方が体に良いです。お正月には、ぜひカブの漬物をご用意くださいませ。最後に、作り置きには相応しくない野菜を使ってしまいました。その場合の改善点なども見ていただけたらと思います。
副菜５品＋主菜５品の計１０品です。

#作り置き#常備菜#秋冬味覚

0:30 １品目　きのことクルミのドレッシング
1.Mushroom and walnut dressing

02:07 2品目　チーズチキンケチャップ
2.Cheese chicken ketchup

03:10 ３品目　大根とほうれん草のかき揚げ
3. Kakiage of radish and spinach

05:12 ４品目　自家製ツナ
4.Homemade tuna

06:00 ５品目　豚肉と長ネギのごま味噌焼き
5.Grilled pork and green onions with sesame miso

06:57 ６品目　さつまいもともちあわおこわ
6.Sweet potato rice

08:16 ７品目　かぶとすだちの和え物
7.Turnip and Sudachi

09:21 ８品目　さっぱり肉じゃが
8.Nikujaga

11:18 ９品目　サーモンのパン粉焼きフライ
9.Breaded salmon fries

12:18 10品目　水菜とささみのバンバンジーサラダ
10.Sesame-flavored chicken salad with mizuna

※
1.保存期間については、目安ですので食材の状態や季節によって前後します。
2.冷凍保存する場合は、ジッパー付きの冷凍専用ビニール袋に入れ、空気に触れないことをオススメします。
3.オーブンやレンジなどの加熱時間や温度もメーカーによって左右しますので、その都度確認しながら火加減の調節をして見てください。
4.分量について、４人前で作っていますが、ホイル焼きなどは３人前で作っています。
5.家庭料理なので、色々な調理方法にチャレンジしていきたいと思います。失敗と成功を動画を通して伝えていけたらいいなと思います。
6.温かく見守っていただけたら幸いです。

*
1. The storage period is a guide, so it may change depending on the condition of the ingredients and the season.
2. When storing in the freezer, it is recommended to put it in a plastic bag with a zipper to freeze it and keep it out of the air.
3. The heating time and temperature of the oven and microwave also differ depending on the manufacturer, so adjust the heat while checking each time.
4. The amount is for 4 people, but foil baking is for 3 people.
5. Since it is a home-cooked dish, I would like to try various cooking methods. I would appreciate it if you could record my failure and success on videotape.
6.We would appreciate it if you could watch over us warmly.