簡単・りんごのシナモン煮・りんごジャム作り

簡単・りんごのシナモン煮・りんごジャム作り

シナモンパウダーでもつくることができますが、シナモンスティックを使うと、りんごにシナモンの色を付けないで仕上げることができます。

【 材料 】
りんご ･････ 300g
レモン汁 ･･･ 9g
水 ･････････ 60g
シナモンスティック ･･･ 半分
グラニュー糖 ･･･ 54g

【 作り方 】
①りんごを洗ってから拭く
②りんごの皮を手早く剥く（皮は赤いものを適量取っておく）
③りんごを適当なサイズに切る（小さく切るとジャム状になる）
④鍋に③、レモン汁、水、シナモンスティック、皮を加え、蓋をして中火で煮る
⑤湯気が出てきたら、弱火で５分ほど煮る
⑥一度軽く混ぜ、蓋をしてさらに５分ほど煮る
⑦グラニュー糖を加えて混ぜ、蓋をしてさらに２分ほど煮る
⑧完成

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