しっとり高タンパクで後味さっぱり!鶏むね肉とまいたけのポン酢照り焼き|レシピ・作り方 #shorts

    こんにちは、筋肉料理研究家Ryotaです!

    今日の #筋肉料理
    【鶏むね肉とまいたけのポン酢照り焼き】

    しっとりプルッと高タンパク!
    まいたけとポン酢のおかげでむね肉やわらか♪

    ぜひつくってみてください💪

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    #レシピ

    ■材料(2人分)
    ・鶏むね肉(皮なし) 240g
    ・まいたけ 100g
    ・ごま油 大さじ1
    ・刻みネギ 適量

    ☆鶏むね肉の下味
    ・酒 大さじ1
    ・片栗粉 大さじ1
    ・塩コショウ 少々

    ★調味料
    ・ポン酢 大さじ2
    ・みりん 大さじ1

    ■調理時間
    約14分

    ■栄養成分(1人あたり)
    ・エネルギー…240.6kcal
    ・タンパク質…30.4g
    ・脂質…8.6g
    ・炭水化物…10.4g
    (糖質/食物繊維…8.6g/1.8g)
    ※数値は目安です。

    ■作り方
    1.まいたけは手でほぐす。
    2.鶏むね肉はそぎ切りにし、☆を揉み込む。
    3.フライパンにごま油を熱し、2を中火で色が変わるまで炒める。1を加えてしんなりするまで炒める。
    4.3に★を加えて煮絡める。
    5.お皿に盛り付け、刻みネギをちらして完成!

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    鶏むね肉とまいたけのポン酢照り焼き|レシピ・作り方
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