肉豆腐/味をしみ込ませる手順で失敗なし！【整えごはん＃5】

さて、今回は食堂でも人気のまかない
肉豆腐！

肌寒くなってきたので
お鍋でグツグツとテーブルに出しても
嬉しいですよね。一人鍋も簡単。

肉豆腐はどうやったら
美味しくなるのか・・？

そのポイントもお話ししています♪

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▫️わりしたで使用した
・水
・果糖
・黒糖
・たまり醤油
・料理酒
・みりん
は、全てゆにわマートにて
取り扱っています＾＾

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ちこです。
大阪府枚方市で「ゆにわ」というレストランの
店長を16年しながら、
出版、講座、講演会活動をしています。

大阪に6店舗、京都に1店舗、東京に1店舗
ご飯・味噌汁、べじらーめん、蕎麦、
コーヒー、お菓子、パン、お茶
などそれぞれのスタイルで、飲食店を
構えています。
そして、この秋には自然治癒力を高める考えを持つ
病院も開院しました。

最近は、植物調合を覚え、
オーガニックスキンケアオイル、化粧水も開発中。
（今冬に完成予定）

食と美容は、生き方にマルっと繋がっているので
内側からも外側からも含めて
「自分を整える」ということを
お伝えしています。

健康になることが目的ではなく
心と体が健康であることは通過点であり
そうあることで、多くの人の活躍の機会が
広がることをイメージして
日々仲間と切磋琢磨しています。

この動画へのリクエストや
コメントもお待ちしています。＾＾

▼この肉どうふをスタッフに提供して
一緒に食べて語らう動画は
ゆにわ塾にて配信中！食べることは生きること、
100の説法より、1の光のご飯！ということで
熱く話しております

【ゆにわ塾】オンライン
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御食事ゆにわ
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