病院が考えた健康レシピ★腎臓病対策にも！【秋の旬の野菜梅おかか和え】
腎臓病対策レシピ💖
秋の旬の野菜の梅おかか和え
27kcal
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【材料】1人分
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おくら…20g
かぶ…30g
しめじ…20g
大葉…0.5g(1枚)
梅干し…3g
しょうゆ…3g
かつお節…0.3g
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【作り方】
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①おくらは2等分に斜め切りにする。
②かぶは乱切り、しめじは房分けする。
③①と②は茹であげ、冷水にさらす。
④梅をたたいてつぶし、大葉は千切りにする。
⑤水気を切った③に梅、しょうゆを加えて和える。
⑥⑤を器に盛り付け、大葉、かつお節を散らす。
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1人分
エネルギー 27kcal
タンパク質 1.7g
塩分 0.6g
動画担当 @insta.sayaka
レシピ担当 @insta.sayaka