♢家族が喜ぶ！♢『作り置きおかず８品』☆脱マンネリ！普段の調味料で飽きないおかず☆
冷蔵しとけばめっちゃ楽です
普段の食事やお弁当にもおすすめなんで
是非お試しください！
タイムスタンプ
00:00 オープニング
00:46 切り干しと切りイカの醤油漬け
02:28 蒸し茄子の胡麻ポン酢ナムル
03:48 わさびなめ茸
05:18 のり塩ホクホク長芋
06:46 明太ポテトの玉子焼き
08:47 大根ステーキ
10:51 豚とピーマンの甘辛炒め
12:20 簡単照り焼きチキン
Instagramはこちら
https://www.instagram.com/yugata_syokudo/?hl=ja
X（Twitter）はこちら
Tweets by yugata_syokudo
☆切干と切りイカの醤油漬け☆
切り干し大根 25g
切り昆布 5g
切りイカ 5g
酢 70㏄
醤油 50㏄
みりん 30㏄
砂糖 25g
☆Kiriboshi and cut squid pickled in soy sauce☆
Kiriboshi radish 25g
Cut kelp 5g
Sliced squid 5g
Vinegar 70cc
Soy sauce 50cc
Mirin 30cc
Sugar 25g
☆蒸し茄子の胡麻ポン酢ナムル☆
茄子 2本
菜の花 5～6本
塩 少々
すりごま 大さじ2
ポン酢 大さじ1
にんにく 少々
ガラスープ 小さじ1
ごま油 大さじ1と少々
☆Steamed eggplant with sesame ponzu sauce☆
2 eggplants
5-6 rape blossoms
A little salt
2 tablespoons ground sesame seeds
1 tablespoon ponzu sauce
A little garlic
Gala soup 1 teaspoon
Sesame oil 1 tablespoon and a little
☆わさびなめ茸☆
えのき 2袋
水 大さじ3
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
酢 小さじ2
砂糖 小さじ1
わさび 大さじ1
☆Wasabi mushrooms☆
2 bags of enoki mushrooms
3 tablespoons water
2 tablespoons soy sauce
Mirin 2 tablespoons
Vinegar 2 teaspoons
Sugar 1 teaspoon
Wasabi 1 tablespoon
☆のり塩ホクホク長芋☆
長芋 350g
（レンジ500ｗで4分）
オリーブオイル 大さじ1.5
塩 小さじ1
ホワイトペッパー 少々
ガラスープの素 小さじ1
青のり ぱぱぱ
☆Hokuhoku yam with seaweed salt☆
Nagaimo 350g
(4 minutes in the microwave at 500W)
Olive oil 1.5 tablespoons
1 teaspoon salt
A little white pepper
Gara soup base 1 teaspoon
Aonori Papapa
☆明太ポテトの玉子焼き☆
卵 2個
じゃがいも 80g
明太子 15g
水 60㏄
めんつゆ（卵用）小さじ1/2
めんつゆ（いも用）小さじ1
油 適量
☆Mentaiko potato fried egg☆
2 eggs
Potato 80g
Mentaiko 15g
Water 60cc
1/2 teaspoon mentsuyu (for eggs)
1 teaspoon mentsuyu (for potatoes)
Oil appropriate amount
☆大根ステーキ☆
大根 300g
麺つゆ 小さじ1
片栗粉 適量
こめ油 大さじ1
みりん 大さじ3
砂糖 小さじ2
醤油 大さじ2
青のり ぱぱぱ
☆Radish steak☆
Radish 300g
Mentsuyu 1 teaspoon
Potato starch (appropriate amount)
Rice bran oil 1 tablespoon
Mirin 3 tablespoons
2 teaspoons sugar
2 tablespoons soy sauce
Aonori Papapa
☆豚とピーマンの甘辛炒め☆
豚バラスライス 180g
ピーマン 2個
長ねぎ 10ｃｍ
水 大さじ2
にんにく 少々
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ2
醤油 大さじ2
ガラスープの素 小さじ1
いりごま ぱぱぱ
☆Sweet and spicy stir-fried pork and green pepper☆
Pork belly slices 180g
2 green peppers
Green onion 10cm
2 tablespoons water
A little garlic
Mirin 1 tablespoon
2 teaspoons sugar
2 tablespoons soy sauce
Gara soup base 1 teaspoon
Roasted sesame seeds
#作り置き#おかず#お弁当
32件のコメント
切干大根の松前漬け風ですね😄
大根はよくレンチンしますが焼くことはしたことないです
作ってみます😆
こんばんわ。
大黒摩季さん 懐かしいです🤣
最近曲聞いてないな～🎤ｫｹ(๑⃙⃘˙Ｏ˙๑⃙⃘) ♪
みんな美味しそう🤤
また作ってみます👍
切り干し大根あるので、作ってビビるほどビビってみます😂
前回のスパサラ 私はハムで参考にして😋頂きました！夜勤明けで 今から切り干し大根の作ります!御正月の残りの スルメをチョキチョキ!!細〜く〜夕方さんのアイテム私は無いから御正月の残り物のカチカチスルメをチョキチョキしています。美味しいの出来るって信じてます。
いものって 見えない努力いりますね。
キッチンペーパーもついに隠し味の調味料になった笑笑。今週の作り置きに我が家も参加します。
すみません😂
超笑えましたー
手際もよく いいなーこんな旦那様私も 欲しいー
全て美味しそう!切り干し大根に入れる切り干しいかってスルメの事ですか？
テキトーにやってるような楽しいテロップの言葉
でも美味しい😊
やってみよう!とやる気になれる動画ありがとうございます
でもご飯が進みそうなものばかりで困った😂🐷
豚🐷とピーマン🫑の甘辛炒め。
作りましたよ！
簡単で美味しかったです！
お弁当にも入れました！
また、材料の少ない料理
作って下さいね！
次は、えきの
自家製切干大根？！
作りたい！！
家でできるんですね😮
なんかいい、とってもいいです。適当さが素敵！今日は雨、冷蔵庫のものでなんか作ります。長芋真似しちゃおう。
みりんちょぱーん さとうふさぁ
眼科に行って下さいネ。
目薬でも治りますょー^ ^
まず居酒屋のメニュー書きのような手書きの目次にびっくり。多才な方なのね。
初コメです。
いつも拝見させてもらって勉強してます💪✨
今更ですがお醤油は何処のを使ってらっしゃるのですか？
やっぱり調味料が違うとさらに美味しくなるんだろうなぁと思っていたのでよければ教えて頂きたいです🙇♀️
いちばん近くにいてね♪
花粉症、辛いですよね😂
私も同様ですけど、目薬は、クロモグリク酸Naを使ってます。これ、眼科で処方してもらえます。結構、いいですよ。試して見て下さい。
家族が喜ぶ…とあったのでてっきり女性かと､男性ですよね。
メチャクチャ手際いいしひょっとして料理人（コック）でまかない料理ですか？
誤解の無いように､褒めてるのですよ😋
こんばんは。なめ茸の作業工程の「フォークで股裂き」。そっか、フォーク使えばいいんですね。
チマチマ手で裂くのが面倒だったので早速やってみます。ありがとうございます(^^)/
大黒摩季ですね笑
カラオケでよく歌います😊
雑!!大ざっぱでとても良い!!
家庭料理ってこんな感じで気張らず作って美味しいのが良いですよね♡
ちゃんと作るのもいいけど
ササッと出来るのが作る側の負担も少ないし理想✨
作って食べてもらうの好きだから自分に優しくしたい笑
オープニングのメニューのオシャレな字が好き。
家庭があり娘さんがいらっしゃる
お父さんなんですね👨
ビックリするほど手際いい。
ワサビが好きなのでわさびなめ茸
作りたいと思いながら‥‥
作ったらコメントします📝
献立考え無くていいから奥さん
楽ですね。
えのき、フォークで「マタサキ」やってみます！
他の動画も比較的料理酒を使っていない印象なんだけど、なんか理由あるのかな？
えのきをフォークで股さき😅良いですね。やってみます❤
これ冷蔵庫保存のでどれぐらい保つんだろう
いつ見ても引き込まれます。簡単で美味しいので助かってます。適当そうでキチンとしててとても引き込まれ抜けられません。字も素敵服装も素敵、顔出しお願いします🎉
大黒摩季さんの歌！
切りイカはさきイカのこと？
はじめまして！作り置き大好きですがメニューに行き詰まってましたら、夕方食堂さんに出会いました！
地味〜なツッコミがドンピシャ過ぎて、料理に集中できないのはわたしだけでしょうか？
こんなに短時間でババっと作れてしまうのはすごい👍ですね。私にもできるかな？❤
作ってみたいです！
レンチンを何分くらいかも教えてもらえると助かります。
大黒摩季〜😂😂😂