【痩せる食事】照り焼きハンバーグの作り方　低糖質レシピ

【痩せる食事】照り焼きハンバーグの作り方　低糖質レシピ

ご視聴いただきありがとうございます🙇‍♂️
元シェフで現在料理研究家　妻のダイエットの為、毎日低糖質レシピを考えて作っています。
チャンネル登録、ベル🔔通知もしていただけますと励みになります。

※今回のソースにお酢を少し入れて大根おろしにかけて食べるのもおすすめです！

動画内で使用したラカントは、植物由来の自然派甘味料。
甘さは砂糖と同じでありながら、なんとカロリー、糖類もゼロという夢のような調味料です。

【ラカント】のご購入はこちらから↓
　https://amzn.to/4gpFxAj

■材料　１人前
・鯖水煮　１００g　高野豆腐　９g　木綿豆腐　１００g　しめじ　６0g　卵　１個
※木綿豆腐100g　糖質0.4gに対し　絹ごし豆腐は1.1gと少し高くなりますのでご注意を！
　
　■【調味料】
　醤油　３０ml　水　１００ml　ラカント　大さじ１　塩　４ぱっぱ　オリーブオイル　
　小さじ１　バター（マーガリン）　小さじ１
　 
【作り方】
１．豆腐にキッチンペーパーを巻きレンジで５００w、約３分温めて豆腐の水切りをします。
２．ボウルによく水を切ったサバ、豆腐、卵、塩、すりおろした高野豆腐を入れよく混ぜます。
３．フライパンにオリーブオイルを引きハンバーグを両面中火で３分づつ焼きます。
４．ハンバーグを取り出した鍋にオリーブオイルしめじを入れ炒め、
　　調味料を入れ中火で１分加熱し、ハンバーグにかけて完成です。

※参考
【普通の照り焼きハンバーグ糖質】
合いびき肉１００g（０．３g）　卵（０．２g）　パン粉１０g（６g）
玉ねぎ１００g（６．９g）　しめじ（０．９g）醤油３０ml（３．3g）砂糖小さじ１（3ｇ）

計20.６g

【今回のサバ缶照り焼きハンバーグ糖質】
サバ水煮缶100g（0.２g）　卵（０．２g）　高野豆腐　9g（０．２）　木綿豆腐100g（0.4）
しめじ（０．９g）醤油３０ml（３．3g）ラカント　大さじ１（0g）

計5.1g

【そもそも糖質とは】

分かりやすく式にすると「炭水化物＝糖質＋食物繊維」です
炭水化物は、糖質と食物繊維を合わせた総称です。

【付け合わせ糖質】　１００グラム当たり
ブロッコリー　約０．９g
カリフラワー　約２．５g

【色々な糖類】
（大さじ１あたり）
ラカント０g 砂糖　8.9g
水あめ 17.9g　はちみつ 16.7g
メープルシロップ13.9g

【いろんなキノコの糖質100gあたり】

(g)

えのきたけ　3.7　えのき味付け　12.8

きくらげ　14.3　しろきくらげ　5.8

くろあわびたけ 生　0.8　しいたけ　1.4

干ししいたけ　22.4　ぶなしめじ　1.3

ほんしめじ 生　1.1　たもぎたけ 　0.4

なめこ　1.9　ひらたけ　1

エリンギ　3.1　ひらたけ　3.6

舞茸　0　マッシュルーム　0.1

マッシュルーム 水煮缶詰　0.09　まつたけ　3.5

　クックパッド
https://cookpad.com/recipe/7877043
　X（ツイッター）
https://x.com/home

#低糖質レシピ＃ダイエット飯＃ダイエットレシピ

音楽　BGMer(ビージーエマー)さん