低糖質・低カロリーな白菜たっぷり！ボリューム満点おかず👍白菜の簡単・節約レシピ4選✨ #白菜レシピ #簡単レシピ #節約レシピ

低糖質・低カロリーな白菜たっぷり！ボリューム満点おかず👍白菜の簡単・節約レシピ4選✨ #白菜レシピ #簡単レシピ #節約レシピ

旬の白菜をたっぷり使って、安くて簡単に作れるラクうまレシピを紹介するよ！😊
白菜の旬は11月～2月頃の秋から冬にかけて！出荷量が最も多い期間なので、お値段がお手頃なのもうれしいね😙
低糖質・低カロリーな白菜に、お肉、厚揚げなどのタンパク質をプラス✨お肉少なめでもたっぷりの白菜でお腹いっぱーい😁
どれも身近な食材と調味料で気楽に作れるよ👍

00:08　白菜と厚揚げのそぼろあんかけ
01:01　ほったらかし 白菜と豚バラのとろとろ煮
01:46　とろ〜り濃厚 白菜とベーコンのクリーム煮
02:32　カリカリ豚とシャキシャキ白菜のごまポン酢

■白菜と厚揚げのそぼろあんかけ
たっぷりの白菜と豚ひき肉、厚揚げを使った節約おかず！厚揚げで美味しくカサ増し😙ヘルシーでボリューム満点✨
とろみと生姜のおかげで体ポカポカ💕ご飯にたっぷりかけて、あんかけ丼にするのもおすすめ😋

＼おすすめポイント／
・お肉少なめ！節約食材の厚揚げで、美味しくヘルシーにカサ増し
・味付けはめんつゆで楽ちん！バシッと決まるよ

【材料　たっぷり2人分】
・白菜　　　　…1/4個（450g）
・豚ひき肉　　…150g 赤身使用で脂質オフ
・厚揚げ　　　…1枚（150g）
・水　　　　　…150mL
・めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ4くらい
・砂糖　　　　…小さじ1 入れなくても
・おろし生姜　…小さじ1〜2 チューブでもOK
・ごま油　　　…小さじ1
・水溶き片栗粉…水と片栗粉 各大さじ1

【作り方】
1.厚揚げは一口大に切る。白菜は2〜3cmのザク切りにする。
※芯の部分と葉の部分は分けておく
2.フライパンにごま油を中火で熱し、ひき肉を炒める。
3.肉の色が変わったら、白菜の芯の部分と厚揚げを入れて2分くらい炒める。白菜の葉を入れて2分くらい炒める。しんなりしてきたら、水、めんつゆ、砂糖、おろし生姜を入れる。
4.少し火を弱めてフタをして、弱めの中火で6分くらい煮る。
5.混ぜながら水溶き片栗粉を加えて、とろみを付ける。お好みのとろみ加減になるまで煮たら、器に盛り付けて完成！七味やラー油でピリ辛にするのもおすすめ👍

■ほったらかし 白菜と豚バラのとろとろ煮
鍋に白菜と豚バラを重ねて蒸し煮にするだけの超簡単レシピ✨少ない材料と少ない手間で、ボリューム満点おかずの完成！😆
豚バラの旨味を吸った白菜がめちゃ旨🤤💕蒸し煮にすることで、白菜がたっぷり食べらるよ😙白菜の甘味が溶け込んだ、旨味たっぷりのスープも、゙飲み干したくなる美味しさ！

＼おすすめポイント／
・じっくり蒸し煮にすることで、豚バラは柔らか、白菜は甘〜くとろとろ
・白菜は低糖質・低カロリーで、ビタミンCやカリウムが豊富

【材料　2人分】
・豚バラ薄切り肉　…150g　他の部位でも
・白菜　　　　　　…1/4個（450〜500g）
・にんにくチューブ…2〜3cm
・水　　　　　　　…200mL
・みりん　　　　　…大さじ1
・鶏がらスープの素…小さじ2
・醤油　　　　　　…小さじ2
・お好みで小ネギ、白ごま、粗挽きこしょう..適量

【作り方】
1.白菜はざく切りにする。豚バラは食べやすい長さに切る。
2.鍋に白菜の芯の部分→豚バラ→白菜→豚バラ→白菜と交互に重ね入れる。
3.みりん、鶏ガラスープ、醤油、にんにくチューブ、水を加えてフタをして中火で加熱する。グツグツしてから、10〜12分蒸し煮にする。あとは放ったらかしでOK！
4.良く混ぜてから器に盛り付ける。お好みで小ネギとごまをのせたら完成！粗挽きこしょうもふっても美味しいよ😙

■レンジでラクうま！とろ〜り濃厚 白菜とベーコンのクリーム煮
柔らか〜い白菜に、ベーコンとバターの旨味たっぷりのクリームが絡んでめちゃウマ🤤抱えて食べたくなるおいしさだよ💕
ルーや生クリームは使わず、無調整豆乳と少しのバター、小麦粉で作るヘルシーレシピ✨

＼おすすめポイント／
・白菜はコンソメと塩をかけてレンジでチンすることで、早く柔らかくなりカサが減るよ
・淡白な白菜に旨味たっぷりのベーコンが相性バッチリ👍

【材料　1〜2人分】
⁡・白菜　　　　…1/8個（250gくらい）
・ベーコン　　…40g
・コーン　　　…40g しめじやブロッコリーでもOK
⁡・無調整豆乳　…100mL牛乳でもOK
・バター 　　…10g
・顆粒コンソメ…小さじ1
・薄力粉　　　…大さじ1
・塩　　　　　…ひとつまみ
・お好みで粗挽きこしょう、粉チーズ…適量

⁡【作り方】
⁡1.白菜を細切りにして耐熱ボウルに入れる。ベーコンは食べやすい大きさに切る。
2.1のボウルに塩とコンソメを入れて混ぜる。コーン（冷凍のままOK！）を入れて混ぜる。ふんわりラップをして600Wのレンジで4分加熱する。
⁡3.バターとベーコン、薄力粉を入れて混ぜる。
※粉気がなくなるまでしっかり混ぜるとダマにならないよ。
豆乳を入れて混ぜ、再びラップをして、600Wのレンジで2分加熱する。（コーンが缶詰の場合はここで入れてね。）
⁡4.粗挽きこしょうをふり、底の方からよく混ぜる。器に盛り付けてお好みでパセリを散らしたら完成！粉チーズをかけてもおいしいよ😋

■カリカリ豚とシャキシャキ白菜のごまポン酢
節約食材の豚こま肉と白菜で作るボリューム満点おかず！
シャキシャキ白菜とカリカリ豚に、たっぷりのごまが香ばしいごまポン酢だれが絡んで、止ま​らないおいしさ😚食感が良くて食べ応えバッチリ😙ビールにもご飯にも合うよ👍

＼おすすめポイント／
・白菜は千切りにしてから、冷水にくぐらせて、水気をしっかり切ることでシャキシャキに！
・豚こま肉は片栗粉をまぶして、揚げ焼きにすることでカリカリに！

【材料　たっぷり1人分】
・白菜　　…1/8個（200gくらい） 内側の柔らかい部分
・豚こま肉…100g
・片栗粉　…大さじ1
・塩・こしょう…適量
・お好みの油…大さじ1/2
（ごまポン酢ダレ）
・ポン酢　 …大さじ2
・すり白ごま…大さじ2
・砂糖 …小さじ1
・ごま油　 …小さじ1
・お好みで小ネギ、ラー油…適量

【作り方】
1.白菜は千切りにしてザルに入れ、サッと冷水にくぐらせ、水気をしっかり切る。※あればサラダスピナーで！
2..器にすりごま、ポン酢、砂糖、ごま油を入れて良く混ぜる。
3.フライパンに豚こま肉を入れ軽く塩・こしょうをして混ぜる。片栗粉を入れ、粉気がなくなるまでしっかり混ぜる。油を入れて火をつけて、中火で両面カリッとするまで焼く。
4.器に白菜を盛り付け、カリカリ豚をのせる。ごまポン酢だれとお好みで小ネギをのせたら完成！

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