「本みりんで作る♪桃のコンポート」を作ります! 7/30(金) 20時にライブ配信!

ご覧いただきありがとうございます!今日は宝酒造さんとのコラボ!「本みりんで作る♪桃のコンポート」を作ります!

タカラさんについて
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【桃のコンポート】2人分

桃…2個(約500g)
本みりん…200ml
水…100ml
レモン汁…大さじ1
ミント…適量

①桃を洗い、中央に切り込みを入れてひねるように半分にし、種をスプーンで取り、さらに半分に切る。

②鍋にみりん、水を入れて沸かし、桃を皮から入れ、落とし蓋をし、弱火で10分煮る。

③火を止めレモン汁を入れ、全体になじませそのまま放置する。粗熱が取れたら皮を剥く。

④煮汁と一緒に冷蔵庫で冷やす。(半日ほど)

⑤皿に盛り、ミントを飾る。

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朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんお好きな時に作ってみてくださいね!
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね!
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