【ヘチマとハマグリ炒め】台湾家庭料理 絲瓜炒蛤蜊
✔️日本語字幕あり
【ヘチマとハマグリ炒め】絲瓜炒蛤蜊 sī guā chǎo há lí
GWに実家帰りましたので🏠お母さんに大好きなヘチマとハマグリ炒めを作ってもらいました❤️
日本ではヘチマはよくボディースポンジで作られますが、実はヘチマも食べれます🤣🤣
中は白く、外側の硬い皮をむいて料理に使用します、調理過程で熱が加えられることによって、柔らかくってジューシーなおいしい食感へ変化していきます〜
👩🏽🍳材料：
サラダ油orオリーブオイル 適量
生姜スライス 3~5枚
ヘチマ 1本
ハマグリ 適量
枸杞 適量
水 適量
塩 小さじ1
この動画見て作りたいと思う、作った感想などコメントくださいね💕
♪：https://soundcloud.com/guitar-and-forest/guitar-and-forest-kveten-2012?in=yuuka-chen/sets/create-common
instagram: https://www.instagram.com/taiwan_cooking
8件のコメント
今回の料理も動画も
解りやすくいし美味しそう
(〃ω〃)
あー台湾また行きたい！
近い国なのにこんなに食材が違うんだ！
と発見がある
ヘチマかぁ…日本で食べれるほど若いのは自分で栽培しないと手に入らないかなぁ(￣^￣゜)
我有一個台灣觀光會話臉書，想放這有趣的ヘチマ（絲瓜）視頻。謝謝你的視頻 https://www.facebook.com/taiwankankou/
素晴らしい
スープ、いいお味でしょうね。アサリと冬瓜でやってみようと思います。
沖縄の友達に教えてもらってから毎年ヘチマを育てています。
食べ方のレパートリーが少ないので参考になります。
アサリでも良いかなぁ〜？作ってみます。
絲瓜炒蛋也很好吃！直接做蓋飯