【１で覚える】おからと米粉の抹茶ケーキ／レンジで時短・グルテンフリー

米粉とおからパウダーで作る抹茶ケーキ。
スポンジはレンチン２分３０秒。きめ細かくてふわふわしっとりです。
今回は市販のホイップで簡単にデコレーションしましたが
そのまま食べても美味しいです😀

▽おからとオートミールのクッキーはこちら

▽おからオートミール蒸しパンはこちら

【材料（６1０ml容量のタッパー使用）】

●おからパウダー（微粉）　１０g
●米粉（製菓用）　　　　　１０g
●砂糖　　　　　　　　　　１０g
●抹茶　　　　　　　　　　小さじ１
●卵１個＋水　　あわせて１００g　　
●はちみつ　　　　　　　　１０g
●ベーキングパウダー　　　小さじ１

●市販のホイップ（飾り用）１個
●抹茶（飾り用）　　　　　少々

【作り方】

１.　タッパーにおからパウダー、米粉、砂糖、抹茶を入れて混ぜます。

２.　①に卵と水をあわせて１００g、さらにはちみつを入れてダマがなくなるまでしっかり混ぜ、最後にベーキングパウダーを入れて１分間混ぜます。

３.　数回トントンと台にうちつけて気泡を抜き、５００Wのレンジで２分３０秒加熱します。表面が水っぽければ１０秒ずつ追加加熱します。

４.　キッチンペーパーの上に取り出し、粗熱がとれるまで容器をかぶせておきます。粗熱がとれたら完全に冷めるまでラップをかけておきます。

５.　冷めたらデコレーションします。そのまま食べても美味しいです。

#抹茶ケーキ#抹茶蒸しパン#抹茶

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