ペッパーハムもやし炒め
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ペッパーハムもやし炒めのご紹介です。
強火で手早く炒めることで、しゃきしゃきに仕上がります。
◎材料
もやし・・・1袋
豆苗・・・1/2袋
ロースハム・・・4枚
サラダ油・・・大さじ2
鶏ガラスープ（顆粒）・・・小さじ1
酒・・・大さじ2
黒コショウ・・・小さじ1～2
塩・・・少々
◎手順
1.ハムはもやし位の太さに千切りにする。もやしは洗っておく。豆苗は根元を切って半分の長さに切る。
2.フライパンを熱し、サラダ油をひき、ハム、もやしを炒める。大体に火が通ったら豆苗を加えて炒める。
3．酒、鶏ガラスープ、黒こしょうを入れて炒めながら混ぜ、塩で味を調えて完成。