ササミののり塩揚げ | Fried chicken fillet with seaweed salt

ササミののり塩揚げ | Fried chicken fillet with seaweed salt

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▫️ササミののり塩揚げ▫️

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【材料】

ささみ約500g
塩小さじ1/2
米粉大さじ1

A米粉100g
A炭酸水約140ml
Aあおさ粉大さじ1
A顆粒コンソメ小さじ1/3

揚げ油

【作り方】

1.ささみのスジを取り、1本を縦半分に細長く切る。塩を全体にまぶし、米粉大さじ1もまぶす。

2.ボウルにAを入れて泡立て器でよく混ぜる。
1を入れて衣をつける。数本ずつ衣をつけるとつけやすいです。

3.180℃の油で約5分ほど揚げ、カリッとしたら取り出す。

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