実山椒とごぼうと牛肉のしぐれ煮 – Ginger Stimmered Beef and Burdock with Sanshou Pepper –

    もう一品欲しい時、常備菜としても、嬉しいレシピです。山椒、生姜を効かせてどうぞ。

    材料(4人分)
    ・牛肉 100g
    ・ごぼう 10cm程度
    ・実山椒(水煮でもOK)適量
    ・しょうが 適量
    ・きび砂糖 大さじ2
    ・しょうゆ 大さじ3
    ・本みりん 大さじ3
    ・日本酒 80ml
    ・水 80ml

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