【簡単スープレシピ】ピリ辛がたまらない！アボガド豚キムチのまろやかスープ

「soupn.film」では、気軽に作れる簡単なスープレシピを月1回配信。
第4回目は、アボカドとキムチのありそうでない組み合わせが絶妙。寒い季節にぴったりのスープです。
〈レシピ名〉
ピリ辛がたまらない！
アボガド豚キムチのまろやかスープ

●レシピ
〈材料〉※約4人分
・アボカド硬め　1個
・玉ねぎ　1個
・キムチ　250g 増減はお好みで！
・しゃぶしゃぶ用豚肉　250g
（薄い肉のほうが味が染みて煮込んでも硬さが気にならない）
・出汁　2パック　（濃い目にとると美味しい）
・油　適量（ゴマ油だと風味が増す）

〈下準備〉
玉ねぎ、アボカド、豚肉を食べやすい大きさに切る

〈作り方〉
①油を引きキムチ、豚肉を軽く炒める。
②水500mlいれ出汁パックを2個入れ沸騰させ出汁をとる。
③一旦火を止めてアボカドを入れ軽くかき混ぜる。再度、火をつけ温めて完成。

〈ポイント〉
★豚肉は、薄い肉だと味が染みて煮込んでも硬さが気にならない。
★油はごま油、出汁は濃い目にとると風味豊かに。
★玉ねぎをしんなりさせたい場合は油を引き、キムチ、豚肉を軽く炒めた後、一緒に炒める。

—

★こちらも、ぜひチェックしてみてください！★
soupn.配信メディア
web：https://www.soupn-mag.com
insta：https://www.instagram.com/soupn_mag/

#スープ #レシピ動画 #ASMR #soupn #スープン#soup #日常 #ライフスタイル#スープ部 #スープ女子 #おうち時間 #豚キムチ #アボカド