【ナスと素麺の味噌汁】知らなきゃ損するおいしい作りかた教えます
味噌汁に素麺っていれますか？
やったことないかたいたら是非挑戦してみてください！
とってもおいしいですよ！！
また、ナスを味噌汁にいれるときは普通にいれるとまっ黒になるのですが、皮をむくことで変色せず作ることができます。
ぜひ作ってみてください😀
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□レシピサイト
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□各種SNSリンクはこちら
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□お仕事のご依頼やお問い合わせはこちら
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材料＆調味料 ※4人前
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■所要時間
・20分
■材料
・素麺 1束
・ナス 1本
・油あげ 1枚
■調味料
・水 1リッター
・味の素 小さじ1
・味噌 大さじ3〜
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■トッピング
・ねぎ
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作り方
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01.素麺を茹でて準備します
02.ナスは全部皮をむき水につけてアク抜きします（10分ほど）
03.油揚げを薄くカットしてお湯をかけ油抜きをします
04.水1リッターと具材をいれて火にかけます
05.味の素やほんだしを小さじ1いれて具材が柔くなるまで煮ます
06.火をとめて味噌をとき味を調整します
07.お椀に素麺をいれて味噌汁をつけば完成です
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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ
このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します
めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡
料理でだれかを喜ばせたいかたは
ぜひチャンネル登録お願いします☺
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愛用の調理器具
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#ナスと素麺の味噌汁
#味噌汁
#男飯
23件のコメント
ナス🍆の味噌汁美味しいですよねー♪そうめんの茹で方、私も昨日ネットで見ました。ホントにひっつかないんだー!凄い❗️
へっ？！
味噌汁にそうめんですか？
なんて斬新な‼️‼️‼️
ナスは焼いても素揚げにしても煮ても美味しいですし、ナスの味噌汁も食べたことありますが、そうめん入りは未体験です❤
ってか日頃味噌汁は作らずにあさげかゆうげですましてますので、ここは一発作ってみようかな🎉
引っ付かないそうめんの作り方もいいですね❤
味噌を溶く器具？も便利そうなんで買ってみようかな😊
味噌は冷凍保存しても凍らないとなべさんに教えていただきました❤
ただ、自分の場合は味噌は きゅうりぽりぽり用です😂
ところで、なべさんはマンチーニというパスタをお使いになったことありますか？
同僚が美味しいよとおしえてくれたのですが、お値段が高い‼️
もし、なべさんがマンチーニをお使いになったことがあればご感想をお聞かせくださいませんか？
揖保乃糸・ナス・油揚げ・調味料全部あるーー✨ラッキー🥰
味噌汁は同じ作り方なんですが、そうめんの茹で方なんじゃそりゃーーってなりました！！興味津々♡
明日さっそく作ってみますね🥳
いつもありがとうございます( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
簡単な味噌汁だと思ったのに、沢山の裏ワザが知ることができてHappyです。必ず実行します✋
🍆は麻婆茄子・焼きナス・🍆の天ぷらとか位しか作った事ないから新鮮です😀
美味しいですよね〜
うちは素麺好きなので、残った日には、必ずやってまーす♪
ナスと玉ねぎで作る事が多いかな〜😃
流石なべさん‼︎お味噌汁の動画まで👏👏
お疲れさまでした😊
この手法はたまにやりますね。休日の朝遅い時にご飯炊いてないときなど・・・遅いから昼前の軽い食事としてです。
具材は思い付きで卵と玉ねぎの味噌汁でもやりました。
ナスの黒い味噌汁は結構好きなんですよねｗ個人的には、あれこそナスの味噌汁。
定食屋さんで味噌汁の
中にナスが入ってたら
ガッツポーズがでます🥹
それが自宅で作れる様に
なるのは嬉し過ぎます 🥹
素麺味噌汁🍲😳
情報提供ありがとうございます!(´▽｀)
毎度、私です
茄子の味噌汁見ると、あー盆だなぁ〜としみじみします(私だけかな)
我家は皮剥かないから仰るとおり最早黒魔術です!
鼻が長くなってブツブツが出来てきます!
とんがり帽被ろうかとも思えます！
しゃれこうべは浮いてませんがね 笑
小さい頃から食ってるから気にしてませんでした あはは
誰かに作ってあげる時は皮剥くようにしよう😁
これなら食欲のないときでも美味しく食べられますよね。
そのまま煮たナスも好きですが、揚げナスも好きです。
魔女のスープ、確かに…😅
ミョウガを入れても美味そうです😃
味噌汁に素麺⁈😳料理はなんでもやってみることが大事ですね。ご飯に味噌汁ぶっかけて食べるのもうまいですね🤭
主婦歴けっこう長いけど お素麺を味噌汁に入れるなんて 初めて。
さっそく今晩 作ってみよーっと！
勉強になります😃
おー！そんな茹で方が！
暑いけど、味噌汁って夏でも美味しいんですよね〜！
今度作ります！
シンプルが1番ですよね💕
素麺のくっつかなる方法
妻に教えます‼️‼️‼️
なべさん、動画アップお疲れさまです😊
フライパンは上手く振れませんが、ピーラーなら僕でも大丈夫です笑
ナス大好き(子供は嫌い)なんで、すぐに作ります。
今日もありがとうございます😊
メンチカツの美味い作り方知りたいです！
味噌を使ったアレンジをもっと知りたいです！
Yahooニュース載ってるの見ました！！
なんか嬉しかったです(笑)
コロナで倒れてるなうなので、それ作って欲しいです(笑)
0:05 の茄子と組み合わせてるのが鯖缶や薩摩芋で食事する余談。🍆🐟
このソーメンの茹で方はどんな素麺にも同じ要領で大丈夫ですか？