春キャベツとあさりのボンゴレビアンコ【旬食材レシピ】

この動画がよければチャンネル登録&高評価よろしくお願い致します！

【募集】

視聴者様の作って欲しい料理、今まで作ってみたけど上手くいかなかった料理などコメント欄にて募集中！
料理解説やポイントなどを詳しく動画にして配信いたします！
お気軽にコメントお願いいたします！

【レシピ】

【材料】

春キャベツ　2枚
アサリ　100g
パスタ　100g
ニンニク　1片
輪切り唐辛子　適量
パスタ〈1.7mm〉

【調味料】

オリーブオイル　大さじ2
白ワイン　大さじ2
塩　適量
胡椒　適量

【レシピ】

①キャベツは葉と芯に分けて、芯はスライス、葉は一口大に切る

②フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ弱火でニンニクの香りをオイルに移す

③ニンニクの香りがでたら中火にしアサリ、白ワインを入れ蓋をし蒸し焼きにする

④アサリが開いたら、輪切り唐辛子、キャベツを入れキャベツの食感が残るくらいで1分早くあげたパスタを入れ茹で汁で調整しながら乳化させ、塩胡椒で味を調整する

⑤完成

▼Twitter
https://twitter.com/takecook_

▼Instagram
https://instagram.com/takecook_channel?igshid=l9gu5b6hsovx

▼TikTok
https://vt.tiktok.com/68yorq/