市販のポン酢で♪簡単！食欲そそる♬作り置きにも！野菜モリモリ【チキンとパプリカの南蛮漬け】｜温活薬膳料理レシピ
酸味は血行を促します。玉ねぎ、パプリカ、ピーマンなどの温活野菜もたっぷりの一品です。一晩つけて味がしみるとまた格別なので、作り置きにもおすすめ。パンに挟んでサンドイッチにしても美味しいですよ！
【材料】（作りやすい分量）
鶏もも肉：1枚（250g～300g）
玉ねぎ：中1/2個
パプリカ：中1個
ピーマン：2〜3個
ポン酢しょうゆ：100ml
水：60ml
砂糖：大さじ1
赤唐辛子：輪切りひとつまみ
片栗粉：大さじ3
塩：少々
揚げ油：適量
【作り方】
① 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩を振り、片栗粉をまぶして揚げる。
② 玉ねぎ、パプリカ、ピーマンは千切りにする。
③ ポン酢しょうゆ、水、砂糖、赤唐辛子をまぜる。
④ １に２を乗せ、３をかける。３０分ほど浸ける。
【チャプター】
0:00 食材紹介
1:17 鶏もも肉を切って塩を振る
2:08 野菜を切る
3:44 野菜にポン酢、水、砂糖、鷹の爪を入れて混ぜてなじませる
4:11 肉に片栗粉をまぶして揚げる
7:23 揚げた肉にマリネした野菜をかける
8:05 盛り付け
8:51 試食ターイム。ビールに良く合う♬
9:36 洒落てる！アレンジレシピ
11:38 エンディング
【麻木久仁子の 温活薬膳料理士 講座】
麻木久仁子が講師を務める通信講座です。
DVDとテキストで自宅で好きな時間に学べます。
温活薬膳料理の作り方を学ぶだけではなく、その理論を身につけることで
自分でいろいろなレシピを作れるようになります♬
https://www.onkatsu.or.jp/topics/detail/id=305
【解説】
麻木久仁子
タレント・温活指導士・国際薬膳師・国際中医師
https://pearldash.jp/members/asagi/
【（社）日本温活協会】
https://www.onkatsu.or.jp/
#温活 #南蛮漬け ＃レシピ
13件のコメント
久仁子さん!こんばんは!いつ見ても美味しそうですね🙋♀️今度ご馳走になりたいです🥰
毎回美味しそうです！
素晴らしい!!!!!!!!!!!!!!!!
久仁子さん、いつ見てもcunnifine有り難う。😍
最後にパンに挟む技がやばすぎるっ！！
いつも美味しいレシピを楽しく紹介して頂き、有難うございます♪
昨夜から仕込みしつつ、今晩のメインディッシュで家族に振舞いました。
そして、大々好評でした〜！
南蛮漬け、鳥モモ肉は家にあれど、なかなかやらなかったなぁ💦なぜかというと、難しそうだからですが、TVで 麻木さんのYouTube見ながら、旦那がサクッと作ってくれました😆そして美味しかった❗️麻木さん、素敵な番組をありがとうございます✨
二人で料理したら苦がなくなり、美味しく出来ます❤
チャンネル登録どおなってるんだ！？が好きです😻
俺はチャンネル登録してます！😉
もっと野菜を挟んだほうがいいと思いました！態度悪くないですよ(笑)
お野菜もお肉もたくさん食べれる♪
常にピーマン。美味しい。